工程院食品安全院士团队

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序号

食品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标称生产单位或
供货单位名称

标称生产单位或供货单位地址

第三方企业名称

第三方企业地址

第三方企业性质

不合格项目

标准值

检验结果

检验机构

食品分类

1

花生油

/

散装称重

2020/03/07

广州市增城欧水林花生油加工店

广州市增城区石滩镇麻车村下围石新路7号

广州市增城欧水林花生油加工店

广州市增城区石滩镇麻车村下围石新路7号

/

/

/

过氧化值

≤0.25g/100g

0.32g/100g

广州检验检测认证集团有限公司

食用油、油脂及其制品

2

黄豆芽

/

散装

/

广州市花都区花城二佬蔬菜档

广州市花都区建设北路133号大华村农贸市场蔬菜2、6档

/

/

/

/

/

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

0.166mg/kg

广东省质量监督食品检验站

食用农产品

3

花生油

/

散装称重

2020/03/02

广州市增城高布榨油店

广州市增城区小楼镇腊圃村青云南一路3号

广州市增城高布榨油店

广州市增城区小楼镇腊圃村青云南一路3号

/

/

/

过氧化值

≤0.25g/100g

0.31g/100g

广州检验检测认证集团有限公司

食用油、油脂及其制品

4

味精(谷氨酸钠99％)

图形商标

454克(1磅)/包

2019/9/19

广州康赢食品有限公司

广州市白云区石门街朝阳第五经济合作社工业区自编D区4幢

广州康赢食品有限公司

广州市白云区朝阳第五经济合作社工业区D区4幢

/

/

/

谷氨酸钠

≥99.0%

87.4 %

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

调味品

5

竹丝鸡

/

散装称重

/

东川市场黄学西

广州市越秀区东川路92号首层东川市场第085号档

/

/

/

/

/

氧氟沙星

不得检出

3920μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

磺胺类(总量)

≤100μg/kg

242μg/kg

甲氧苄啶

≤50μg/kg

242μg/kg

尼卡巴嗪

≤200μg/kg

2560μg/kg

6

鸡中翅

/

散装称重

/

广州市增城和兴冻品店

广州市增城区永宁街蒌元村石路段新城市场自编永贤南路3号一楼A商铺

/

/

/

/

/

氯霉素

不得检出

0.630μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

7

韩话梅(李子制品)

/

108克/包

2019/08/16

广州百佳超级市场有限公司名盛广场分店

广州市越秀区北京路238号名盛广场二层2B18、2C01房

广东汇牌农业科技有限公司(分装)

广东揭西县棉湖镇新越工业园4栋1号(分装地址)

/

/

/

相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

≤1

1.6

广东省质量监督食品检验站

水果制品

8

黑鱼

/

散装称重

/

广州市增城森哥鱼档

广州市增城永宁街华兴商贸综合市场肉区鲜鱼档6号

/

/

/

/

/

氧氟沙星

不得检出

32.9μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

9

咸蛋黄酥

珍宜+图案

200克/盒

2019/10/23

华润万家生活超市（广州）有限公司新塘广场分店

广州市增城市新塘镇解放北路122号1-3层

珠海珍宜食品有限公司

珠海市香洲区湾仔作物路28号作物工业区11号厂房A区

/

/

/

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

不得检出

0.0376g/kg

广东省食品检验所

饼干

10

黑鱼

/

散装称重

/

发达岭市场黄秋明

广州市增城区新塘镇发达岭综合市场鱼档3号

/

/

/

/

/

氧氟沙星

不得检出

23.6μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

11

花蛤

/

散装称重

/

广州市番禺区石基劳艳波水产品档

广州市番禺区石基镇莲塘路2号七座首层石基综合市场B88档

/

/

/

/

/

氯霉素

不得检出

4.30μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

≤100μg/kg

2980μg/kg

12

核桃黑芝麻黑豆营养粉

素行谷美

35g×10包/盒

2020/01/14

广州市谷美健康食品有限公司

广州市从化区城郊街横江路339号-15(厂房B)一楼自编之一、二楼

广州市谷美健康食品有限公司

广州市从化区城郊街横江路339号-15(厂房B)一楼自编之一、二楼

/

/

/

菌落总数

n=5,
c=2,
m=10000,
M=100000CFU/g

①590000
②680000
③750000
④820000
⑤920000CFU/g

广东省质量监督食品检验站

方便食品

13

咸鸡

/

散装称重

/

广州市从化江埔九记大排档

江埔街河东南路龙井新村1号自编之二

广州市从化江埔九记大排档

广州市从化江埔街河东南路龙井新村1号自编之二

/

/

菌落总数

满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000
CFU/g

4400000CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

14

花甲

/

散装称重

/

瑶台兴隆综合市场陈志军

广州市越秀区瑶台瑶池西街53号首层兴隆广场B区BN76号

/

/

/

/

/

恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

≤100μg/kg

5370μg/k

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

15

梭子蟹

/

/

/

城西农贸综合市场田耿

广州市白云区金沙街横沙村复建街39号城西农贸综合市场水产9档

/

/

/

/

/

镉（以Cd计）

≤0.5mg/kg

2.5 mg/kg

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

食用农产品

16

网红双蛋黄（咸蛋黄牛奶口味）雪糕

/

70克/包

2020/1/4

广州市南沙区健勇哥便利店

广州市南沙区万顷沙镇育才路Z104号首层

于都国丰冷饮食品厂

于都县楂林工业园创业路703号

/

/

/

大肠菌群

n=5,
c=2,
m=10,
M=100CFU/g

①180
②150
③40
④60
⑤30
CFU/g

广州海关技术中心

冷冻饮品

17

黄心初生农家土鸡蛋

/

散装称重

/

南安市场赵中勇

广州市增城新塘镇南安市场大道1号南安市场咸杂类10号档

/

/

/

/

/

氧氟沙星

不得检出

216μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

18

鸡蛋

/

散装称重

/

广州市南沙区锡楷粮油店

广州市南沙区珠江街万顷沙中心市场16号之1-3

/

/

/

/

/

氟苯尼考

不得检出

0.70μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

19

黄豆芽

/

/

/

棠景新街市付海峰

广州市白云区远景路241号之一棠景新街市蔬菜类G1、2档

/

/

/

/

/

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

0.27 mg/kg

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

食用农产品

20

妈阁饼家芝麻杏仁饼（绿豆粉饼）

媽閣餅家＋图案

380克/罐

2019/7/8

广州友谊集团有限公司广州友谊商店

广州市越秀区环市东路369号自编1号楼

江门市新会区古井葡丰食品有限公司

江门市新会区古井镇古泗村上古井龟山脚

/

/

/

菌落总数

n=5,
c=2,
m=10000,
M=100000CFU/g

①58000
②54000
③58000
④38000
⑤57000CFU/g

广东省食品检验所

糕点

21

豇豆

/

/

/

广州市白云区松洲旭记蔬菜经营部

广州市白云区新市萧岗市场菜档77号

/

/

/

/

/

灭蝇胺

≤0.5mg/kg

1.4 mg/kg

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

食用农产品

22

菜心

/

/

/

祥景农贸综合市场邱美颜

广州市白云区江景路26—28号祥景农贸综合市场菜31#、32#、33#、34#号档

/

/

/

/

/

甲拌磷

≤0.01mg/kg

0.15 mg/kg

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

食用农产品

23

刀削面

/

散装称重

2020/03/27

广州市白云区新市饺子皇后米面制品店

广州市白云区远景综合市场3-4粉档

广州市白云区新市饺子皇后米面制品店

广州市白云区远景综合市场3-4粉档

/

/

/

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

不得使用

0.300g/kg

广州检验检测认证集团有限公司

粮食加工品

24

咸蛋黄酥

珍宜+图案

200克/盒

2019/12/15

华润万家生活超市（广州）有限公司新塘广场分店

广州市增城市新塘镇解放北路122号1-3层

珠海珍宜食品有限公司

珠海市香洲区湾仔作物路28号作物工业区11号厂房A区

/

/

/

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

不得检出

0.0454g/kg

广东省食品检验所

饼干

25

三文鱼肉（即食）

/

散装称重

/

广州市海珠区马洱代夫食品店

广州市海珠区昌泰路19号首层细岗市场07档

睿淇轩（可心渔意）

广州市荔湾区黄金广场1A27商铺

/

/

/

大肠菌群

n=5,
c=2,
m=10,
M=100CFU/g

①25
②5
③140
④<10
⑤10
CFU/g

广州海关技术中心

水产制品

26

黄豆芽

/

/

/

侨德市场刘贤东

广州市白云区同德街西槎路256-306号侨德市场自编45档

/

/

/

/

/

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

0.187 mg/kg

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

食用农产品

27

三文鱼肉（即食）

/

散装称重

/

广州市海珠区乐氏食品店

广州市海珠区昌泰路19号首层细岗市场A17档

/

/

/

/

/

菌落总数

n=5,
c=2,
m=50000,
M=100000CFU/g

①59000
②14000
③89000
④220000
⑤34000
CFU/g

广州海关技术中心

水产制品

大肠菌群

n=5,
c=2,
m=10,
M=100CFU/g

①360
②90
③430
④2200
⑤92
CFU/g

28

妈阁饼家正棋子形杏仁饼（绿豆粉饼）

媽閣餅家＋图案

380克/罐

2019/7/8

广州友谊集团有限公司广州友谊商店

广州市越秀区环市东路369号自编1号楼

江门市新会区古井葡丰食品有限公司

江门市新会区古井镇古泗村上古井龟山脚

/

/

/

菌落总数

n=5,
c=2,
m=10000,
M=100000CFU/g

①42000
②27000
③39000
④23000
⑤36000CFU/g

广东省食品检验所

糕点

29

菜心

/

散装称重

/

广州市荔湾区凤城酒家（普通合伙）

环市西路30号首层之一

/

/

/

/

甲拌磷

≤0.01mg/kg

0.41mg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

30

鲈鱼

/

散装称重

/

广州榕意天环店餐饮服务有限公司

天河路212号214号216号218号自编号220号地下二层B219a

/

/

/

/

五氯酚酸钠(以五氯酚计)

不得检出

3.0 μg/kg

广州市食品检验所

餐饮食品

31

小白菜(普通白菜)

/

散装称重

/

广州市花都区新华谭艳银蔬菜档

广州市花都区宝华路6号富华市场蔬菜行

/

/

/

/

/

毒死蜱

≤0.1mg/kg

0.68mg/kg

广东省质量监督食品检验站

食用农产品

32

烧肉

/

散装称重

/

广州市荔湾区凤城酒家（普通合伙）

环市西路30号首层之一

广州市荔湾区凤城酒家（普通合伙）

广州市荔湾区环市西路30号首层之一

/

/

菌落总数

满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000
CFU/g

7100000CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

33

绿豆芽

/

/

/

广州市白云区人和江鑫州菜档

广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场江秾汇五马路46档

/

/

/

/

/

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

不得检出

0.206 mg/kg

广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）

食用农产品

34

烧鹅

/

散装称重

/

广州市荔湾区凤城酒家（普通合伙）

环市西路30号首层之一

广州市荔湾区凤城酒家（普通合伙）

广州市荔湾区环市西路30号首层之一

/

/

菌落总数

满意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000
CFU/g

1600000CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品